楽天市場】【プロ向け書籍 ステファン・ルルー著 プラリネ。プラリネ_ステファンルルー チョコレート専門書 - メルカリ。楽天市場】【プロ向け書籍 ステファン・ルルー著 プラリネ。何度か読みましたが、不要になりましたので出品させていただきます。カバーに折れや汚れがありますが、中身は綺麗な状態だと思います。あくまで中古品ですので、ご理解賜りますようお願いいたします。世界有数のショコラティエである「M.O.F.ステファン・ルルー」による貴重なプラリネ使用レシピが満載。発売以来プロに大人気の名著です。名称 プラリネ(本) 【名称】プラリネ(本)【著者/出版社】ステファン・ルルー/Racine(ベルギー)【サイズ】ハードカバー(28*23*3cm)【ページ数】319ページ【日本語初版発行日】2013年10月。楽天市場】【プロ向け書籍 ステファン・ルルー著 プラリネ。。気学大鑑 家相編 山本光養 1972年発行 気学学会。趣味・スポーツ・実用 Silicon Carbide and Related Materials。米米CLUB best live DVD